Baluchons de poisson au citron et fines herbes

Tout ce qu'il faut

1 lb (500 g) de filets de poisson, frais ou dégelés
½ tasse (125 mL) de marinade pour fruits de mer au citron et fines herbes Golden Dipt® Club House
1 grosse tomate, hachée
.5 poivron, haché
1 oignon vert, haché
4 aluminium épais

Tout ce qu'on fait

Rincer les filets ; assécher avec du papier essuie-tout. Déposer le poisson et la marinade dans un plat non métallique peu profond ; retourner pour enrober. Mariner de 15 à 30 minutes au réfrigérateur ; en tournant à l'occasion.

Mélanger la tomate avec le poivron et l'oignon. Mettre de côté.

Pour chaque baluchon, déposer un filet mariné sur chaque carré d'aluminium. Répartir et déposer le mélange de tomate sur chaque filet. Envelopper fermement. Déposer les baluchons d'aluminium sur le gril à feu mi-vif. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette. Tourner fréquemment les baluchons. Ouvrir délicatement les baluchons et servir.

Valeur nutritive

	Énergie	310 calories	Lipides	21 g, 32%
	Lipides saturés	3.5 g, 18%	Lipides trans	0 g
	Cholestérol	75 mg, 25%	Sodium	310 mg, 13%
	Glucides	5 g, 2%	Fibres	1 g, 4%
	Sucres	3 g	Protéines	26 g
	Vitamine A	15%	Vitamine C	60%
	Calcium	2%	Fer	20%

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